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ANTIPASTI FREDDI
  Insalatina di piovra e seppia alla genovese su filetti di S.Marzano passati al forno
  Fogliette di Crudo di tonno marinato al lime su croccante di finocchi
  Antipasto misto al pescatore
  Culatello nostrano con insalatina di melone e noci e bicchierino di panna acida all'erba cipollina
  Carpaccio di filetto di manzo, sedano di Verona e scaglie di bagoss
ANTIPASTI CALDI
  Fiore di calamaro gratinato con pane alle erbe in guazzetto di pomodorini tarantini e origano
  Croccante di piovra su suttile di ramati e misticanza di stagione condita al passion fruit
 
FARINACEI E RISOTTI
  Paccheri di Gragnano con vongole, pomodorini e pecorino
  Trofie alla corsara
  Tagliolini di pasta fresca alle capesante e carciofi
  Spaghetti allo scoglio
  Tortelli rustici di farina di mais ripieni al bagoss con crema al pepe leggero
  Risotto al taleggio e tartufo/porcini
  Garganelli alla polpa di granchio
  Manfrigole Valtellinesi
  Gnocchetti tirolesi allo speck e cubetti di spada
 
PESCATO E CROSTACEI
  Filetto di tonno spadellato al rosmarino con porcini trifolati alla vernacchia
  Gamberoni flambati all'anice stellato su spaghetti di zucchine
  Entrecote di spada del mediterraneo grigliato su zoccolo di patata al timo
  Lombatina di pescatrice in zuppetta di molluschi
  Scampi e gamberi alla griglia su concassè di ramati al basilico
LE CARNI
  Maialino da latte laccato al miele con stufatino di carotine baby
  Tagliata di controfiletto di manzo al ginepro con insalatina di rucola e grana
  Costolette di agnello "scottadito" con patate a spicchio alla paprika dolce
  Filetto di manzo in crema al tartufo nero e caponatina di zucchine
  Filettini di maiale allo zola e noci con polenta di grano saraceno
 
 
DESSERT
  Tortino al cuore fondente nero con bicchierino di gelato alla menta
  Crostatina tiepida alle pere e cioccolato con bicchierino di passito nero "Duca di Salaparuta"
  Spiedo di ananas caramellato con gelato al cocco su coulis al "passion fruit"
  Mousse di cioccolato bianco su biscotto croccante e coulis ai frutti di bosco
  Semifreddo alle bacche di vaniglia con fichi rossi caramellati alla Malvasia delle Lipari "Hauner"
è gradita prenotazione allo:
0364.590209
CHIUSO di LUNEDI
 
 
Il Ristorante "Hosteria Cà dei Nis" è un Ristorante di proprietà de
del
 
ultimo aggiornamento novembre 2004